遗言鸡尾酒(The Last Word)：一杯无法被遗忘的鸡尾酒 🍸✨
Sophia
更新于 2025/05/08
引言 ✨
遗言鸡尾酒(The Last Word) 是那种在任何关于鸡尾酒的对话中都值得拥有“最后发言权”的存在。这款亮眼的绿色酒饮，完美融合了甜、酸、草本与酒精的风味，像是在味蕾上翩然起舞。The Last Word 既精致又亲和，仿佛低语着禁酒时代地下酒吧的往昔，却又大声宣告着它在当代精酿鸡尾酒界的地位。
遗言鸡尾酒简史 🕵️♂️
遗言鸡尾酒(The Last Word)起源于大约1915年的底特律体育俱乐部（Detroit Athletic Club），当时曾短暂风靡一时，但随后禁酒令的阴影迅速笼罩了美国的饮酒文化。这款酒最早被记录在 Ted Saucier 于1951年出版的《Bottoms Up》中，但此后便在酒单上销声匿迹数十年。
转机出现在2004年，西雅图调酒师Murray Stenson在翻阅那本蒙尘古籍时重新发现了这个失落的经典。当这款鸡尾酒登陆Zig Zag Café酒单的那一刻，沉默的味觉宣言终于再度响起。一夜之间，这杯"僵尸鸡尾酒"重获新生，用事实印证了真正的经典永不褪色。
遗言鸡尾酒配方 🧙♂️
材料
| 材料 | 份量 |
|---|---|
| 金酒 | 22.5 m |
| 绿查特酒(Green Chartreuse) | 22.5 ml |
| 黑樱桃利口酒(Maraschino Liqueur) | 22.5 ml |
| 鲜榨青柠汁 | 22.5 ml |
| 冰块 | 若干 |
| 装饰（可选） | 青柠片或白兰地樱桃 |
遗言鸡尾酒调制步骤
- 混合 将所有原料倒入装满冰块的调酒壶
- 摇荡 用力摇匀至充分冰镇
- 过滤 倒入冰镇过的碟形香槟杯中
- 装饰 可根据喜好添加白兰地樱桃或青柠片
解密遗言鸡尾酒(The Last Word)的经典魅力 🧩
遗言鸡尾酒的迷人之处，在于它那四重风味的和谐统一：金酒的草本香气、绿查特酒的复杂药草层次、马拉斯奇诺黑樱桃利口酒的坚果甜香，以及青柠汁的清爽酸意，就像一场酒吧斗殴最终以集体拥抱收场，各种风味在杯中达成了精妙的平衡。
和朋友吹牛时可以提到的冷知识 🤯
- 等量之美：遗言鸡尾酒属于“等量型”鸡尾酒家族，配比简单，记起来毫不费劲，即使你已经喝到有点晕。
- 酒名的由来：有说法认为，喝完这杯酒，你会被它的美味惊艳到无话可说，遗言鸡尾酒就此诞生。
- 修道院秘方：绿查特酒是由加尔都西会修士以130种秘制药草、植物与花卉酿造而成，所以，喝遗言鸡尾酒的同时，也是在支持千年修道传统。可以拿这个理由说服自己多喝一杯。
遗言鸡尾酒的变奏版 👩🍳
- 纸飞机：由萨姆·罗斯发明的现代经典鸡尾酒。它采用相同等份比例的配方结构，却彻底改变了风味特征。
- 终极守卫鸡尾酒：一款广为人知的改良配方，以 黑麦威士忌 替代金酒，以 柠檬 取代青柠，在保持等量酒液比例的同时，将风味转向更辛辣的领域.
- 一脱成名鸡尾酒：其近亲通常选用 梅斯卡尔酒 、 黄香草利口酒 、意大利红开胃酒及青柠调制，呈现烟熏味与明快苦甜口感。
- 终极辩护鸡尾酒：以梅斯卡尔酒为基底，遵循等量配方原则，以烟熏风味为论据展开辩护。
- 分铃鸡尾酒：通常以 梅斯卡尔酒 、 樱桃利口酒 、 青柠 及意大利红开胃酒调制，带来烟熏气息与苦甜交织的活力.
关于"遗言鸡尾酒"的常见问题解答(FAQs) 🕵️
1. 遗言鸡尾酒的味道如何？
入口初尝明快而酸爽，继而转为草本风味与复杂层次，尾韵如樱桃般绽放花香，优雅而不甜腻。
2. 遗言鸡尾酒是一款烈性鸡尾酒吗？
没错，遗言鸡尾酒是一款烈性鸡尾酒。它采用纯烈酒和利口酒调制而成，直接上杯。青柠汁虽能稍作稀释，但这款酒依然威力十足。
3. 哪种金酒最适合调制遗言鸡尾酒？
伦敦干型金酒是常见之选，因其杜松子基调能与香草利口酒和樱桃利口酒相抗衡而不失风采。
4. 我找不到制作"遗言鸡尾酒"所需的绿查特酒，有替代品吗？
这是个普遍的难题。绿查特酒常处于供不应求的状态。你可以尝试其他草本利口酒，比如多林金雀花酒(Dolin Génépy)或布姆斯玛修道院苦酒(Boomsma Cloosterbitter)。它们能接近原味风味，但终究无法完全复刻修道院秘制灵药的浓郁风味。
5. 调制"遗言鸡尾酒"时，是否该使用瓶装青柠汁？
强烈建议使用新鲜青柠汁。这款饮品的结构紧凑，瓶装青柠汁会使其口感平淡或粗糙。
6. 为何名为"遗言鸡尾酒"？
其名称的由来已不可考。有人说因其入口令人失语，其他认为源自弗兰克·福加蒂表演结束时的独白。无论如何，若你点上一杯，今夜必将精彩纷呈。
7. 调制"遗言鸡尾酒"时，能否用黄香草利口酒代替绿查特酒？
可以，但调制出的饮品风味会有所不同。黄香草利口酒口感更温和、更甜，且酒精度较低。调制出的鸡尾酒会呈现柔和蜜香风味，而非经典款的辛香草本风味。虽然风味绝佳，但严格来说已不属于经典款"遗言鸡尾酒"。
8. 遗言鸡尾酒的最佳装饰是什么？
最常见的装饰是简单的青柠片，与饮品中的青柠汁相得益彰。部分调酒师偏爱白兰地樱桃，呼应饮品中的黑樱桃利口酒。少数酒吧则完全省去装饰，让淡绿色的液体自成风景。
参考文献：
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Last_Word_%28cocktail%29
[2]: https://www.washingtonpost.com/food/2025/05/30/chartreuse-alternatives-recommendations/
[3]: https://www.seriouseats.com/cocktails-the-last-word
[4]: https://punchdrink.com/recipes/last-word/
